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Sobre o Consumo de Leite e Derivados

Há alguns dias um dileto amigo comentou comigo ter assistido uma reportagem com o eminente médico Dr. Lair Ribeiro, na qual o consumo do leite de vaca e seus derivados foi enfaticamente comentado como contra-indicado. Com muitas referências ricas sobre o assunto.

Sobre o consumo do leite de outras espécies, que somente o ser humano faz, alguns valores importantes:

• o ser humano é o único animal analítico que age instintiva e prejudicialmente aos da sua espécie, ignorando, como alguns agentes de Governo o fazem, valores essenciais da dignidade da pessoa e da liberdade (mas isto não tem muito a ver com o leite, propriamente dito, não!!!!! Kkkkkkkk)
• o ser humano é o único animal que reconhece o valor de leites de outras espécies, como o leite de cabra, de égua ou de jumenta, ou ainda o de camela, como valiosamente proveitosos à substituição do leite materno quando este é ausente em algumas mães deficientes em lactância; ou ainda em casos de doenças em que somente conseguimos curas poderosas a bem com a utilização dos referidos leites;
• o ser humano é o único animal ao qual Deus legou condição de domínio e poder sobre todos os outros;
• o ser humano é o único animal capaz de extrair o mel de abelhas de várias espécies, de planejar sua alimentação de forma diversificada e produzí-la de forma organizada e sistemática a bem de suas necessidades nutricionais;
• o ser humano é o único animal capaz de produzir medicamentos os mais variados, entre os quais venenos contra animais peçonhentos, parasitas, pragas e outros males;
• o ser humano é o único animal capaz de formar-se profissionalmente como Administrador, Agrônomo, Biólogo, Médico, Professor, Engenheiro, Físico, Químico, etc...;
• o ser humano é o único animal em cuja sociedade temos corrupção nos quadros de Governo e Polícia, diferentemente dos demais animais sociais, em que os com atribuições de segurança jamais frustram suas populações com desempenho imbecil de suas funções!

Temos, portanto, que o ser humano é diferenciado em relação aos outros animais não somente quanto ao consumo de leite de vaca, não é?!

Sim, a natureza animal irracional limita cada espécie ao desenvolvimento de faculdades próprias especificamente a suas funções naturais. Do que diferentes espécies têm acesso nutricional limitado ao que Deus lhes programou essencial. O que lhes limita também quanto a expectativa de vida e relações naturais. Abelhas polinizam as flores e produzem mel; bovinos, caprinos, ovinos e bubalinos têm utilidade preponderantemente como alimentos em carne e leite. Quando não aproveitáveis em algum trabalho como arado ou transporte de carga, como os equinos, asininos e muares. Galináceos para carne e ovos, e por aí vai...!

Acredito que o caso do leite, recomendado por muitos profissionais de saúde, pode ser considerado também quanto à dosagem ponderada do seu consumo "in natura" ou transformado. De forma a que sua presença proporcional ao consumo de outros alimentos possa ser adequada ao que se chama alimentação balanceada e diversificada! A alimentação diversificada enriquece o ser humano com qualidade protéica e vitamínica ímpar em relação a todas as demais espécies animais que têm funções na natureza bem mais limitadas ao que tudo o que o ser humano é capaz de realizar. Assim, eles precisam somente de nutrientes elaborados pela natureza segundo suas capacidades específicas de acesso e consumo. Dos quais são favorecidos com uma alimentação mais elaborada somente aqueles que o ser humano tem condição e interesse a isto proporcionar. Como no caso da produção de rações animais, medicamentos, etc., não é?!

Mas os relatos do Dr. Lair Ribeiro de fato são muito importantes e não devem ser desprezados. Ao contrário, devem ser vistos com muito interesse e respeito. Cientistas da alimentação, em seus anseios de ganhos pessoais numa sociedade (humana) cheia de problemas de justiça econômica e moral, são responsáveis pelo desenvolvimento de alimentos geneticamente transformados a bem mais somente da produção em massa. Sem providenciarem esclarecimentos públicos sobre os efeitos nocivos de seu consumo ou orientações sobre como minimizá-los. Isto acontece há décadas e décadas. A começar pelas hortaliças e leguminosas... O que vem causando sérias doenças entre nós...

Outra reportagem muito importante em que temos também a louvável participação do Dr. Lair Ribeiro pode ser assistida no vídeo acessível através deste link. Trata-se de consumo de água gasosa e sal marinho...

Não "Sinto Vergonha de Mim..."

Acabo de publicar um artigo, no meu blog dedicado a espiritualidade, decorrente de resposta que encaminhei a uma amiga que partilhou comigo o vídeo abaixo. Interessante do ponto de vista universal ao sentido que o ser humano tem na vida. Que, pela importância, partilho também aqui.

Clique aqui para ter acesso ao artigo mencionado.

Música do Carnaval de Veneza

Temos aqui um exemplo de música carnavalesca diferente do que se dá tradicionalmente no Brasil! Interessante! Este vídeo faz parte de uma produção de uma amiga de Veneza, Diana Cachey! Que faz um trabalho de divulgação da cultura e da realidade veneziana. Em que temos inúmeros exemplos culturais daquela cidade das Gôndolas.